メキシコ・テワカン＝クイカトラン渓谷周辺、プエブラ〜オアハカ両州にまたがる標高 1,200〜2,500m の石灰岩・火山岩混合斜面に自生する中型ロゼット種。灰青〜灰緑の葉は波打つ縁に細かい歯牙を並べ、先端に深紅〜暗褐色の太い末端棘を備える。直径 30〜60cm に収まるコンパクトな体形と、整った幾何学的なロゼットフォルムが多くの愛好家を引きつける。同地域ではメスカル原料として古来利用されてきた歴史を持ち、IUCN レッドリストでは Least Concern（軽度懸念）に評価されている。分類上は Agave potatorum Zucc.（1832）として POWO で受理名として扱われ、種小名 potatorum は醸造利用「飲む人々の」に由来する。
育て方
置き場所・日当たり
プエブラ〜オアハカの高原では昼夜の気温差が大きく、乾季の強い日射と風にさらされながら成長する。強光と良好な通気を好むが、日本の真夏の直射は高地環境を上回る熱量を持つため、夏は 20〜30% 遮光の明るい風通しのよい棚上に置くと葉焼けや過熱を防ぎやすい。春秋の生育期は屋外直射でロゼットが締まり、灰青の葉色もよく乗る。冬は 0℃以上を保てる明るい室内窓辺に取り込み、断水気味に管理する。高温多湿の夏は生長が緩むため、水やりを抑え風通しを優先する。
水やり
生育期（春・秋）は用土が完全に乾いてからたっぷり与え、次の水やりまでしっかり乾かす。夏の高温期と冬の休眠期は水を絞り、月 1〜2 回を目安に。長雨や蒸し暑い夜の過湿が芯腐れの主因となる。
用土
水はけ最優先の無機質中心。赤玉土小粒：軽石：鹿沼土小粒 = 4:3:3 を基本とし、腰高の鉢で乾湿のメリハリを付ける。
肥料・活力剤
生育期に緩効性化成肥料を少量、月 1 回程度の薄い液肥（規定の半量程度）で十分。多肥は葉が間延びし、整ったロゼットの造形が崩れる。
温度・冬越し
生育適温 15〜28℃、高地性のため夏の高温（30℃超）で生長が止まりやすい。最低温度は 0℃が目安で、軽霜に触れると傷む。冬は雨と低温の組み合わせを避け、断水気味で明るい室内に置く。
実生のはじめ方
種の入手先
海外: Köhres / Mesa Garden / Succseed / Unusual Seeds / Cactus Store
国内 専門店: プラントブラザーズ / SEEDSTOCK / あるびの精肉店 / 奈良多肉植物研究会
国内 マーケット: ヤフオク / メルカリ / Yahoo!ショッピング
播種前の処理
殺菌剤（ベンレート水和剤・ダコニール1000 など）と活力剤（メネデール等）を規定希釈率で混ぜた液に半日浸ける。浮いた種は鮮度低下が進んだものが多い。入手後はできるだけ早く播種する。
用土
実生用に細粒・無菌寄りの用土を別に用意。赤玉土細粒：鹿沼土細粒：バーミキュライト = 1:1:1 で、電子レンジか熱湯で事前殺菌しておく。
播種方法
覆土なし、または種子が見え隠れする程度のごく薄い覆土に留める。種子間隔は 1cm 以上空け、密集させない。
光・温度
明るい日陰で 23〜28℃を安定維持する。発芽日数は 7〜21 日。鮮度が高い種ほど発芽が安定する。
水やり
鉢底から 1〜2cm の腰水管理。最初の 2〜3 週間は乾かさないことを優先し、発芽が揃ってきたら腰水の水位を段階的に下げていく。
肥料
発芽直後は不要。本葉が展開してから薄めた液肥を月 1〜2 回、規定の倍以上に薄めて控えめに与える。
発芽後〜植え替えまで
発芽〜本葉展開（〜1ヶ月）
腰水を継続し、明るい日陰で管理。
腰水卒業（1〜2ヶ月目）
水位を段階的に下げ、受け皿給水へ切り替える。
初回植え替え（1〜2年目）
根が鉢底まで回ってきたら適期。
よくある失敗
芯腐れ
- 原因: ロゼット中心の水溜まり、長雨、通気不良
- 予防: 雨ざらしを避け、鉢縁から与えて芯への水の溜まりを防ぐ
葉焼け
- 原因: 急な直射日光への移動による組織壊死
- 予防: 1〜2 週間かけて段階的に光量を上げて慣らす
徒長
- 原因: 光量不足、長日下での過湿も助長する
- 予防: 発芽後すぐにLEDの距離を近づける、または屋外の明るい日陰へ移す
種が発芽しない
- 原因: 種の鮮度低下、温度不足
- 予防: 信頼できる入手先を選び、加温マットで温度を安定させる
親株と同じ姿にならない
- 原因: 実生は選抜個体の形質を受け継がない
- 予防: 選抜系の斑や特異な形を期待する場合は実生では再現されないと理解した上で楽しむ
注意点
葉先の末端棘は太く硬く、樹液は皮膚を刺激する。
